भिटामिन-डी ले भरिपुण खाद्य पदार्थहरू।

भिटामिन-डी ले भरिपुण खाद्य पदार्थहरू।

भिटामिन डी एक घुलनशील भिटामिन हो र यसले तपाईंको शरीरमा क्याल्सियम र फस्फोरसको सही स्तर कायम राख्न मद्दत गर्दछ। भिटामिन डीले क्याल्शियमको अवशोषणराम्रोसँग प्रतिरक्षा कार्य गर्दछ र हड्डी र शरिरका विभिन्न कोषहरूको समग्र विकासमा मद्दत गर्दछ। तर आजकल भिटामिन डी को अभाव धेरै मानिसहरुमा पाइएको छ र यसको अभावको कारण धेरै रोगहरु लाग्ने खतरा हुन्छ। यदि तपाइँ शरीरमा भिटामिन डी को कमी नहोस भन्ने चाहनुहुन्छ भनेभिटामिन डी युक्त आहार लिनुहोस्। यस लेखमाहामी तपाईंलाई भिटामिन डी युक्त आहारको बारेमा बताउँनेछौ। यस्ता आहारले तपाईंको शरीरमा भिटामिन डी को कमीलाई पूरा गर्दछ।

 

त्यसोभए हामी तपाईंलाई भिटामिन डी ले भरिपुण खाना को बारेमा बताउँछौं।

१.अण्डा भिटामिन डी ले समृद्ध हुन्छ।

अण्डा भिटामिन डी को एक उत्कृष्ट स्रोत हो। यसले धेरै पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ। अण्डामा प्रोटिन र फ्याट पाइन्छभिटामिन र खनिजहरू पनि अण्डामा पाइन्छ। पालेको कुखुराको अण्डामा भिटामिन डी कम हुन्छ। यद्यपिघाममा बाहिर घुम्ने कुखुराहरूको अण्डाहरूमा भिटामिन डी को मात्रा अधिक हुन्छ। भिटामिन डी अण्डाको रानीमा पाइन्छत्यसैले यो महत्त्वपूणर् हुन्छ कि तपाइँले अण्डाको सेतो भाग साथै यसको रानी पनि खानुपर्दछ। एउटा अण्डाले तपाईको शरीरमा १० प्रतिशत भिटामिन डी प्रदान गर्दछत्यसैले कम्तिमा प्रत्यक दिन दुई वा तीन वटा अण्डाहरू खानुहोस्।

 

२.भिटामिन डी ले समृद्ध खाद्य पदार्थ च्याउ पनि हो।

च्याउमा भिटामिन डी हुन्छ र यसले मानवले जस्तो सूर्यबाट भिटामिन डी पाउँदछ। तपाईंको आहारमा हप्तामा चार पटक मशरूमहरू खानुहोस्। यस तरिकालेतपाईंको शरीरमा भिटामिन डी को कमी हट्नेछ। च्याउ पकाउँनु भन्दा पहिले घाममा सुकाउनुहोस्। यस तरीकालेयसमा भिटामिन डीको मात्रा बढ्नेछ। च्याउमा भिटामिन बी १भिटामिन बी २भिटामिन बी र तामाजस्ता खनिज पदार्थहरू रहेको हुन्छ।

 

३.माछाको तेलमा भिटामिन डी पर्याप्त मात्रामा पाइन्छ।

माछा तेलमा भिटामिन डी रहेको हुन्छ। यस बाहेक भिटामिन ए र ओमेगा फ्याट्टी एसिड पनि यसमा पाइन्छ। माछाको तेल दैनिक भिटामिन डी प्राप्त गर्न को लागी एक उत्कृष्ट स्रोत हो। माछाको तेल बाहेकतपाईं म्याकेरलसाल्मन र ट्युना जस्तै भिटामिन डी ले भरिपुण माछा खान पनि सक्नुहुन्छ। खानामा माछा वा माछा तेलको समावेशले हड्डीहरूलाई बलियो र स्वस्थ बनाउँदछ र अस्टियोपोरोसिस रोक्दछ।

 

४.भिटामिन डी को समृद्ध स्रोत पनीर पनि हो।

स्विजबाख्रा र रिकोटा चीजमा भिटामिन सी र भिटामिन डी पर्याप्त मात्रामा रहेको हुन्छ। यदि तपाईं आफ्नो खानामा चीजहरू समावेश गर्नुहुन्छ भने शरीरमा भिटामिन डीको कमी हुँदैन। तपाईं बिहान रोटीमा चीज पनीर खान सक्नुहुन्छ। यस बाहेकतपाईं बर्गरपास्तापिज्जातरकारीहरूफलफुलहरू आदि मा चिज मिक्स गरेर खान सक्नुहुन्छ।

 

५.दूध भिटामिन डी युक्त आहार हो।

एक गिलास दूध दैनिक पिउँदा तपाइँको दैनिक आवश्यक पर्ने भिटामिन डी को २० प्रतिशत प्राप्त हुन्छ। यसप्रकार सम्पुण शरिरको लागी दुध एकदमै फाइदाजनक हुन्छ।

 

६.सुन्तला को रस भिटामिन डी ले समृद्ध हुन्छ।

सुन्तला को रस भिटामिन डी ले भरिपुण छ। दिनको सुरुवात गर्न सुन्तलाको रस एकदम राम्रो विकल्प मानिन्छ। यस बाहेकतपाईं बक्समा प्याकिंग गरेको सुन्तलाको जुस पनि पिउन सक्नुहुन्छ। जसलाई दूधको एलर्जी छउनिहरुको लागी प्याकिंग गरिएको सुन्तलाको जुस धेरै फाइदाजनक हुन्छ। प्याकिंग गरिएको सुन्तलाको जुसमा भिटामिन डी को उच्च मात्रा हुन्छ।

 

७.भिटामिन डी रिच खाना दही पनि हो।

डेरी उत्पादनहरू जस्तै चीज र दही मा भिटामिन डी मिसाइएको हुन्छ। जसले गर्दा शरिरमा क्यालसियम सजिलै सँग अवशोषित हुन्छन। दही शरीर राम्रो र स्वस्थ राख्न धेरै राम्रो खाना मानिन्छ। दैनिक एक कप दही खाँदा तपाईंले शरिरलाई दैनिक आवश्यक पर्ने २० प्रतिशत भिटामिन डी पाउनुहुन्छ।

 

८.ओट्स मा पनि भिटामिन डी रहेको हुन्छ।

अन्य गहुँ उत्पादनहरू जस्तैओट्समा पनि भिटामिन डी हुन्छ। भिटामिन डी का साथै ओट्समा अन्य भिटामिन र खनिज हुन्छ। ओट्स खरीद गर्नु अघिजाँच गर्नुहोस् कि भिटामिन डी त्यसको बक्समा मिसाइएको छ कि छैन।